Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Über uns
Für eine neu konzipierte, hochwertige Betriebsgastronomie mit Restaurant-Charakter suchen wir einen Sous Chef, der Verantwortung übernimmt und Qualität kompromisslos lebt.
Cook-to-Order, offene Küche, frische Produkte, klare Prozesse – kein klassischer Kantinenbetrieb.

What is your Day to Day Mission:

• Du führst und koordinierst den täglichen Küchenbetrieb und unterstützt den Küchenchef in administrativen Aufgaben

• Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Präsentation auf konstant hohem Niveau

• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

• Anleitung, Förderung und Kontrolle des Küchenteams

• Mitverantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen und Lagerhaltung

• Umsetzung und Kontrolle von HACCP-Standards

• Du entwickelst kreative und innovative Menüplanungen und Kalkulationen, die im Einklang mit unserem F&B Konzept stehen

• Mitdenken bei Prozessoptimierung, Strukturaufbau und Standards
  

What you bring to the team:

• Abgeschlossene Kochausbildung

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Führungskompetenz und Vorbildfunktion im Küchenalltag

• Hoher Qualitätsanspruch und Verständnis für Prozesse

• Wirtschaftliches Denken ohne Qualitätsverlust

• Fließend Deutsch oder Englisch ( muss nicht beides sein)

• Dein gewinnendes Auftreten, deine Can-do Einstellung und hands-on Mentalität sind natürlicher Teil deiner Persönlichkeit

Why Quantum-Systems:

• Wir glauben an die Stärke kombinierter Fähigkeiten: klare technische Expertise gepaart mit einer kundenorientierten Ausrichtung.

• Wir sind Branchenpioniere, die ehrgeizig, mutig und visionär sind.

• Wir überschreiten Grenzen, blicken über den Tellerrand und streben nach technologischer Exzellenz, um die Zukunft der Luftbilddaten zu gestalten.

• Wir versprechen, dass wir Deine Startbahn für individuelles und berufliches Wachstum sein werden.

Our benefits:

• Überdurchschnittliche Vergütung (deutlich über Marktniveau, leistungsbezogen)

• Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, tagsüber

• Gestaltungsspielraum in einer neu aufgebauten Küche

• Langfristige Perspektive inkl. Aufstiegschancen in einem hochwertigen Umfeld

• Moderne Küchentechnik und klare Prozesse

• Wir arbeiten als Team: gemeinsam starten, gemeinsam umsetzen, gemeinsam abschließen.

• Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge: Wir unterstützen dich, damit du bereits jetzt für später vorsorgen kannst.

• Flexible Arbeitszeiten: Durch Vertrauensarbeitszeit gestaltest du nicht nur Deine Arbeitszeit, sondern auch deine Work-Life Balance eigenverantwortlich.

• Mobiles Arbeiten: Falls es dir bei uns im Office zu turbulent wird, kannst du durch das mobile Arbeiten den nötigen Ausgleich erhalten.

• Bike-Leasing: Wir unterstützen dich, umweltbewusst mobil und gesund zu bleiben.

• Corporate Benefits: Deine Möglichkeit für attraktive Angebote und Rabatte bei namenhaften Anbietern und Marken wie z.B. Adidas, Apple, Expedia.

• Mitarbeiterevents Wir möchten nicht nur gemeinsam wachsen, sondern auch unsere Erfolge zusammen feiern.

• Lunchcard: Wir sponsern Dir dein tägliches Mittagsbudget.

• Company Shuttle: Genieße unseren bequemen Shuttleservice, der dich von Pasing in München abholt und zu unserem Standort bringt, mit Rückfahrten am Ende des Arbeitstages.

About us:

Quantum-Systems ist auf die Entwicklung, Konstruktion und Produktion kleiner unbemannter Flugsysteme (sUAS) spezialisiert. Die elektrischen senkrechtstart- und landefähigen (eVTOL) Fluggeräte des Unternehmens sind auf maximale Flugdauer und Vielseitigkeit ausgelegt und bieten den Anwendern eine nahtlose Nutzererfahrung. Durch die Integration modernster Softwarefunktionen wie Edge Computing und KI-gestützter Datenverarbeitung in Echtzeit baut Quantum Systems UAS der nächsten Generation für Kunden aus den Bereichen Sicherheit, Verteidigung, öffentliche Sicherheit, kommerzielle und geografische Operationen in ganz Europa.

Our commitment:

Wir sind ein weltoffenes Unternehmen, das Vielfalt nicht nur schätzt, sondern aktiv fördert. Unabhängig von Geschlecht, Alter, ethnischer Herkunft, Religion, sexueller Orientierung oder Behinderung sind wir fest davon überzeugt, dass die Vielfalt unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ein wesentlicher Bestandteil unseres Erfolgs ist.

Bei uns wird jede Stimme gehört und jede Perspektive geschätzt. Wir glauben daran, dass unsere Unterschiede uns bereichern und uns helfen, kreative Lösungen zu finden und innovative Ideen hervorzubringen. Wir sind stolz darauf, eine inklusive Arbeitsumgebung zu schaffen, in der alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ihr volles Potenzial entfalten können.